澳大利亞是新世界的葡萄酒，所以分級係統並沒有法律上的規定。澳洲葡萄酒目前有三個quan威的分級製度：

1、普級酒(Generic Wine)
Generic是指“一般的、普通的”意思，使用澳洲一般栽培的多種葡萄釀造而成的葡萄酒，就是一般消費用的低價佐餐酒，在酒標上的內容會有Red/White(紅/白葡萄酒)或者Sweet/Dry(甜型/幹型)等簡單標示，而不標示葡萄品種、產地和年份。

2、高級品種酒(Varietal Wine)
Varietal是指單一品種葡萄酒，以西拉、赤霞珠、霞多麗等單一品種葡萄釀造，具多樣性且富有變化感的高級葡萄酒，以出口為主。根據澳洲的葡萄酒法，凡使用一種葡萄達85%以上者，就能夠標示該品種於酒標之上。

3、高級混釀酒(Varietal Blend Wine)
混和兩種以上高級品種所釀造的葡萄酒。假如使用兩種葡萄達85%以上時，就可以將葡萄品種的按含量的多少依次標示於酒標上。例如便簽上顯示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品種達85%以上，而西拉的使用量多於赤霞珠。